Name: Cake à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: orange
Ingredients: 300 g de farine; 3 œufs; 120 g de sucre semoule; 100 g de beurre fondu; 250 ml de jus d’orange ( 2 ou 3 oranges en fonction de leur taille); le zeste d’une orange; 15 ml de lait; 1 sachet de levure chimique

Cake à l'orange

Jackie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 1 cake

300 g de farine

3 œufs

120 g de sucre semoule

100 g de beurre fondu

250 ml de jus d’orange ( 2 ou 3 oranges en fonction de leur taille)

le zeste d’une orange

15 ml de lait

1 sachet de levure chimique

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Préparation de la recette

1Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

2Mettez les jaunes avec le sucre dans le bol et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3Ajoutez ensuite le zeste de l’orange.

4Puis le jus d’orange, la farine, la levure, le beurre et le lait.

5Préchauffez votre four à 180°.

6Montez les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange précédent.

7Versez dans un moule en silicone.

8Faites cuire 40 à 45 minutes, en surveillant de près car la cuisson peut être différente d’un four à l’autre.

9A la sortie du four, laissez refroidir, puis démoulez.

10Un délice au petit-déjeuner

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce cake à l’orange est une douceur simple et raffinée, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou un moment de partage autour d’un thé. Sa texture moelleuse et son parfum délicat d’orange en font un gâteau qui se déguste sans y penser, tranche après tranche.

Vous pouvez l’agrémenter d’un glaçage léger à l’orange, de quelques éclats d’amandes ou même d’un filet de miel. Une recette toute simple, mais qui fait toujours son effet auprès des convives… et qui sent bon les matins ensoleillés.

Voir la recette

cake à l'orange dessert goûter orange petit déjeuner

Publié le 19 mai 2025 à 09h39

Accord mets et musique

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On réalise ce délicieux cake à l'orange en écoutant Zucchero et Russell Crowe - Just Breathe

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